Mijn carrière bracht mij van professionele keukens en restaurants naar boeken, televisieprogramma’s, productontwikkeling en samenwerkingen met merken. Maar de basis is altijd hetzelfde gebleven: liefde voor smaak, respect voor het product en aandacht voor goed vakmanschap.

De producten die mijn naam dragen, moeten passen bij die overtuiging. Ze moeten toegankelijk zijn voor de thuiskok, maar ontwikkeld met de ervaring en eisen van een professional.

Voor mij gaat koken uiteindelijk niet alleen over eten. Het gaat over aandacht, samenzijn en genieten. Over een tafel waaraan mensen samenkomen.