Goed eten, goed drinken, geen gedoe, gewoon top. Gewoon GOUD
Ingrediënten voor 4 personen 400 ml slagroom 1,5 steranijs 2 el tomatenpuree 1 el olijfolie 1/2 klein flesje tomatensap Rasp van de schil en het sap van een kwart sinaasappel 3 gelatineblaadjes Dragon Bereiding Breng de slagroom met de steranijs
Ingrediënten Voor 4 personen 500 g rabarber 100 g boter 1 sinaasappel Zout Zwarte peper 1 camembert 50 g notenmix, niet gebrand (in ieder geval hazelnoot, walnoot, cashewnoot) Gedroogde muskaatdruiven (verkoop via de betere kaashandel) Bereiding Verwarm de oven op
Ze smelten de kazen! Emmental is zoeter en milder dan gruyère, appenzell juist krachtiger. Voor de smakelijkste fondue is het dus zaak deze klassieke fonduekazen in de juiste verhouding te gebruiken. Uitstapjes naar andere kazen zijn vanzelfsprekend ook toegestaan. Vandaag
Snel geld zorgde voor schrale kaas Lekker hoor, vette kaas. Maar tijdens lange reizen naar de Oost had de VOC er niets aan: te bederfelijk. Schrale kaas moest er komen. Van nagelkaas moet je houden of leren houden. Ik mag
Alle lof voor een klassieker Niet iedereen is liefhebber van deze ouderwetse ovenschotel, maar die mensen hebben nog nooit mijn variant van witlof/ham-kaas gegeten. Het wordt weer eens tijd voor een klassieker. Ik denk aan witlof met ham en kaas:
Kom maar op met die plank vol rijpe jankerts In deze tijd van gezond en licht eten schiet het dessertkaasplankje er steeds vaker bij in. Jammer hoor, want als je buiten de deur eet, moet je losgaan. Het kaasplankje is